Kuchnia brytyjska jest prosta i smaczna. Jest też różnorodna. Anglia, Szkocja czy Walia mają swoje popisowe potrawy. Obcokrajowcom pierwsze na myśl przychodzą jajka sadzone z bekonem, fish & chips czy pudding. Kuchnia ta jawi się czasem jako ciężkostrawna i niezdrowa.
Oto przepis na lżejsze śniadanie w brytyjskim stylu.
Dziś sobota. Nie musisz spieszyć się do pracy. Zrób sobie śniadanie dżentelmenów.
Porcja dla jednej osoby.
Omlet z szynką i serem
2 jajka
2 łyżeczki masła
1 łyżka wody
1 pomidor
¼ szklanki startego sera cheddar
plaster szynki
garść świeżego, pokrojonego szczypiorku
garść świeżych listków bazylii
Jajka należy wbić do miski i dolać wodę, rozmącić je za pomocą trzepaczki.
Następnie wylać masę na rozgrzaną patelnię z masłem. Omlet będzie gotowy, jeśli wierzch całkowicie się zetnie. Można też przewrócić omlet na drugą stronę.
Omlet wykładamy na talerz. Na połowie rozkładamy pokrojoną w paski szynkę i pomidora wymieszane z serem. Zwijamy na pół. Posypuje ziołami. wyjmujemy grzanki z opiekacza. Siadamy do stołu. Nalewamy sok pomarańczowy do szklanki i rozkoszujemy się dobrze rozpoczętym dniem.
Smacznego!
