Tag: kuchnia indyjska

Mąka nie jedno ma imię

Mąka jest nieodzowna w każdej kuchni. W polskiej wykorzystuje się najczęściej mąkę pszenną i żytnią. Warto sięgnąć po inne jej rodzaje, by spróbować nowych potraw lub urozmaicić dotychczasowe.  Najpopularniejsza jest mąka...

Czytaj więcej

Szczypta Indii

W kuchni indyjskiej królują przyprawy. Popularne mieszanki występujące w różnych odmianach noszą nazwę masala. Niekiedy trudno dostać je w polskich sklepach. Ale składniki na samodzielnie wykonane masale już łatwiej. Curry Curry...

Czytaj więcej

Kuchnia indyjska

Indie są krajem bardzo zróżnicowanym. Różne wierzenia religijne, różne języki to także różna kuchnia. Mroźne Himalaje czy gorąca Kerala to zupełnie odmienne zapachy i smaki. Kuchnia indyjska jest bardzo ostra. Jednym z czołowych...

Czytaj więcej

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress