Prawidłowe ułożenie sztućców

Prawidłowe ułożenie sztućców

Sztuka układania sztućców to bardzo przydatna umiejętność, która pozwoli nam na spokojne przygotowanie stołu na rodzinny obiad. Znając kilka podstawowych zasad nie będziemy musieli obawiać się popełnienia gafy – przynajmniej w kwestii odpowiedniego ułożenia sztućców 😉 

Naczelnym założeniem prawidłowego ułożenia sztućców jest układanie ich zawsze od wewnątrz. Te, które znajdują się najbliżej zewnętrznej strony, używane są w pierwszej kolejności. Po prawej stronie umieszczamy łyżki i noże zwrócone ostrzem do środka, po lewej z kolei widelce. Jeżeli dodatkowo planujemy podać gościom deser, sztućce do tego przeznaczone powinny znajdować się nad talerzem – łyżeczki skierowane główką w lewo, widelczyki natomiast w prawo. Należy pamiętać o tym, że po każdej stronie nakrycia mogą znajdować się maksymalnie trzy sztućce. Jeżeli serwowane przez nas dania wymagają ich większej ilości, należy pozostałe sztućce sukcesywnie donosić. Ciekawostką jest to, że w Polsce łyżki i widelce układa się wypukłą stroną do dołu, a np. w Stanach Zjednoczonych i we Francji robi się to zupełnie odwrotnie.

1356758_cutlery

Obecnie wyróżniamy cztery podstawowe kategorie noży. Szeroki, krótki nóż zakończony ostrymi ząbkami przeznaczony jest do masła i pieczywa. Nóż zakąskowy i nóż do drugiego dania różnią się od siebie jedynie wielkością. Nóż do ryby jest natomiast nowością w asortymencie sztućców, choć istnieje również specjalistyczna grupa noży: do serów, ostryg, skrawak do krojenia plastrów itd. W związki z tym, że rodzajów noży jest naprawdę wiele, powinniśmy dokładnie przemyśleć ich wybór w czasie przygotowywania przyjęcia lub eleganckiego obiadu. Widelce również występują w różnych kształtach i wielkościach. Najczęściej używa się uniwersalnego widelca stołowego, dwudziestocentymetrowego zakąskowego lub widelca deserowego. Ważne jest jednak nie tylko dobranie odpowiednich sztućców do danego dania, ale również ich dopasowanie do porcelany i rodzaju wydawanego przyjęcia lub obiadu.

Jak czyścić sztućce?

W poprzednim wpisie pisaliśmy o najwyższej jakości, eleganckich zestawach sztućców. Gdy są nowe, każde, nawet te tańsze, prezentują się dobrze. Jednak jak je czyścić, aby pięknie błyszczały przez wiele lat? Aby miały najwyższy połysk, a na ich powierzchni nie pojawiały się przebarwienia i zacieki?

Istnieje bardzo wiele, tak zwanych „babcinych” sposobów, które wzięły się od pielęgnacji rodowych, srebrnych zestawów sztućców, o które dbało się w domach, jak o najcenniejszy skarb. Według babć więc, najlepszym środkiem do czyszczenia będzie tu po prostu popiół i sok z cytryny. Należy wymieszać oba te składniki ze sobą tak, aby powstała gęsta papka, którą następnie należy wcierać w powierzchnię łyżek, noży i widelców. Dzięki takiemu zabiegowi z pewnością pozbędziemy się n nieestetycznych przebarwień. Następnie sztućce należy opłukać letnią wodą i wytrzeć do sucha.

Inny sposób polega na płukaniu sztućców w roztworze litra wody z łyżką octu i łyżką sody oczyszczonej. Sztućce zanurzamy, następnie opłukujemy i wycieramy.

Sposoby te jednak najlepiej sprawdzają się właśnie w przypadku srebrnych lub posrebrzanych łyżek i widelców. Jeżeli chcemy wyczyścić sztućce ze stali nierdzewnej, najlepiej będzie włożyć je na dziesięć minut do wody z gotowania ziemniaków. Dalsza procedura wygląda tak samo – opłukujemy i suszymy. Sposób dość zaskakujący w swej prostocie, ale wystarczy go przetestować, by przekonać się o jego skuteczności.

Sztućce należy czyścić regularnie, aby nie powstały na nich tak uciążliwe osady, których nie będzie możliwości usunąć bez stosowania chemicznych środków.

Produkty firmy Aurehahn

W wyborze sprzętów wyposażenie kuchennego bardzo dobrze jest kierować się przede wszystkim wysoką jakością sprzętów. I to od pojedynczego sztućca po sprzęt AGD. Wówczas bowiem będziemy mieli pewność, że konkretny przedmiot posłuży nam na lata i nawet po dłuższym czasie nadal będzie się dobrze prezentował. Inwestycja w najwyższą jakość, jest najlepszą z możliwych.

Firma Auerhahn jest producentem właśnie tego typu akcesoriów do wyposażenia wnętrz. Ta niemiecka firma zasłynęła przede wszystkim dzięki produkcji sztućców, z materiałów najwyższej jakości. To właśnie przekłada się na najlepsze walory użytkowe tych produktów. Co więcej, firmie tej udało się w doskonały sposób połączyć praktyczność z elegancją, co z pewnością doceni nie jeden z klientów.

Równie charakterystyczne dla ten marki jest samo wzornictwo, którym zdobione są sztućce. Dzięki temu produkty firmy stały się rozpoznawalne na całym świecie.

Pośród oferty sklepów marki Auerhahn odnajdziemy także sztućce i naczynia specjalnie wyprodukowane dla dzieci, wazony, cukiernice, kieliszki do jajek, świeczniki, zestawy do oleju, octu i innych przypraw, porcelanowe zastawy i serwisy, miski, koszyki na owoce. Przedmioty produkowane są najczęściej z najwyższej jakości stali szlachetnej, ale także na przykład z barwionego aluminium.

Ceny produktów firmy Aurehahn nie należą do najtańszych, ale decydując się na ich zakup możemy mieć pewność, że wybieramy coś z najwyższej półki i nie będziemy musieli po rocznym czasie użytkowania, kupować nowego zestawu.

Sztućce dla dzieci

Gdy w naszym życiu pojawia się dziecko, staramy się dostosować wszystko do potrzeb tego małego człowieka. Dostosowujemy zarówno własne życie i dotychczasowe przyzwyczajenia, jak i nasz dom. Rozmieszczenie i rodzaj mebli, a także innych sprzętów domowych.

Ważnym momentem w dorastaniu dziecka jest czas, gdy uczy się ono samodzielnego jedzenia przy wspólnym stole z pozostałymi członkami rodziny. Aby już od samego początku maluch nie poczuł się zniechęcony ważne jest, aby stworzyć mu dobre warunki do nauki tej, jednej z najważniejszych czynności. Zarówno w kwestii zaspokajania potrzeb własnego organizmu, jak i przyzwyczajania się do kultury jedzenia i obowiązków człowieka żyjącego we wspólnocie.

Jesteśmy więc w kuchni, w której znajduje się wysoki stół i krzesła. Aby dziecko mogło wygodnie usiąść z nami przy stole musimy koniecznie kupić specjalne, wysokie krzesełko dla dzieci, albo specjalną, podwyższającą nakładkę na zwykłe krzesło.

Kiedy rączki malucha znajdą się już nad powierzchnią stołu i będziemy chcieli podać mu posiłek musimy pamiętać o tym, że o ile dziecko może jeść ze zwykłego talerza, o tyle sztućce „dla dorosłych” będą dla niego nieporęczne, a wręcz niebezpieczne.

Na szczęście producenci akcesoriów kuchennych, zadbali również o najmłodszych, produkując specjalne łyżki, widelce, które nie tylko są „przyjazne” dziecku, ale także zachęcają malucha do ich używania dzięki swoim zabawnym kształtom, wzorom i kolorom. Ich specjalne wyprofilowanie zdecydowanie ułatwi pierwsze kroki w posługiwaniu się sztućcami.

Sztućce dla dzieci wykonane są ze specjalnego tworzywa, najczęściej jest to plastik, bez ostrych zakończeń, którymi dziecko mogłoby skaleczyć się w buzię podczas jedzenia. Absolutnie nie powinniśmy małemu dziecku dawać do rączki ostrych, metalowych widelców.

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress