Jak cieszyć się sezonową żywnością przez cały rok?

Jak cieszyć się sezonową żywnością przez cały rok?

W naszym klimacie trudno o ciągłość w sprzedaży niektórych owoców i warzyw. Także świeżymi grzybami nie nacieszymy się zbyt długo. Na szczęście możemy konserwować naszą żywność na kilka różnych sposobów i przechowywać ją nawet przez cały rok, dostarczając sobie niezbędnych witamin także w zimie.

(więcej…)

Jak rozpoznać produkty dobrej jakości?

Jak rozpoznać produkty dobrej jakości?

Amatorzy gotowania z pewnością wiedzą, że dla ostatecznego efektu przyrządzania dań ogromne znaczenie ma jakość wykorzystanych składników. Im bardziej są świeże, dorodne i pozbawione konserwantów, tym lepiej. Jak jednak rozpoznać, które produkty sprawdzą się w kuchni? (więcej…)

Zakręcone rollsy

Zakręcone rollsy

Każdy z nas wie jak smakuje tortilla. Nic tak nie nadaje się na obiad jak pszenna tortilla z  kurczakiem i warzywami. Pełna witamin, sycąca, a zarazem tania i ekspresowa w przygotowaniu. Znamy również smak naleśnika. Mąka, jaja, woda, mleko, szczypta proszku do pieczenia, dwa obroty mikserem, smażymy na patelni i voila – tradycyjny naleśnik gotowy. Zazwyczaj serwujemy go na słodko. Biały ser, drzem, bita śmietana. Czasem nawet polany mleczną czekoladą, a w środku owocowe szaleństwo – banan, brzoskwinia, truskawka.  Niebo w ustach. Co się
stanie, gdy zmiksujemy te dwa dania? Co stworzymy po połączeniu puszystego, delikatnego naleśnika i zamiast słodkości dodamy soczystego kurczaka z warzywami? Powstaną wtedy zakręcone rollsy! (więcej…)

Użyteczne mrożonki

Użyteczne mrożonki

Niestety, sezon na świeże warzywa i owoce powoli dobiega już końca. Czas pobuszować nie w warzywniaku, lecz sklepowej zamrażarce, poszukując w niej mrożonek. Niejedna pani domu nie potrafi się już obejść bez łatwo dostępnych (a także tańszych niż te świeże) produktów mrożonych. (więcej…)

Ogórek nie lubi pomidora

Zdarzyło ci się wyrzucić nieświeży chleb albo zwiędłą sałatę? Nie marnuj jedzenia. Poznaj proste sztuczki, dzięki którym żywność odzyska lub zachowa na dłużej swoją świeżość. Tajemnica tkwi głównie w odpowiednim przechowywaniu. Niektóre warzywa i owoce nie lubią swojego sąsiedztwa. Aby dłużej wyglądały jak ścięte z krzaczka, pamiętaj gdzie nie możesz ich położyć.

(więcej…)

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress